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2017-06-09
来源：市食品药品监管局
-次为消除食品安全隐患，确保高中考期间广大师生的饮食安全，市食品药品监管局于6月2日组织开展了高中考食品安全监管全市“统一行动”，全力为广大师生顺利完成考试保驾护航。
市局庞庆宁巡视员率机关有关处室和食品执法分局负责人和业务骨干组成6个督导组，按照市局印发的《广州市食品药品监督管理局关于加强2017年高中考期间学校食品安全监管工作的通知》、《广州市2017年高考考点学校及周边食品安全“统一行动日”工作方案》，对全市高中考考点学校食堂及周边食品销售、餐饮单位的食品安全监管“统一行动”，做到检查标准统一、执法力度统一。各个督导组重点督促食品经营单位严格落实食品原料采购查验和索证索票制度，认真审查考点学校食堂及考点周边餐饮服务单位考试期间供应的菜谱，严格限制冷荤凉菜等高风险食品，从源头降低风险隐患；还从食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒等方面，进行了全面的检查督导，及时纠正不规范经营行为，积极防范食物中毒及食源性疾病发生。
粤公网安备 44010602000929号
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