广州美食文化长廊“初成长”从白鹅潭到琶洲一江两岸的美食长廊正在成为广州走向世界的美食地标 7月5日，广州美食机构发布了“2019必吃榜”，全国共有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜。在全国30个城市中评选出38条“必吃街”，其中，广州同福路成功入选“必吃街”，广州60家餐厅进入必吃餐厅榜单，肠粉、烧鹅、虾饺、叉烧等菜式入选广州29道必吃菜。本次“必吃榜”在广州发布，让美食之都与美食榜单融合，迸发出更大的影响力，也是继广州亚洲美食节后，广州推动建设世界美食之都的又一举措。 云山珠水，美味环绕。亚洲美食节虽落幕，但广州推进城市美食品牌建设工作仍在进行。据悉，广州要把从白鹅潭到琶洲这条一江两岸的美食长廊，打造成为广州走向世界的美食地标，并积极推进与香港、澳门、佛山（顺德）共建世界美食之都。 亚洲啤酒文化节期间琶醍街景。 推动中外美食文明交流互鉴 据了解，本次广州亚洲美食节与国际性组织、粤港澳大湾区和省级机构、央企央媒和省媒、省市各单位共产生了15项文明交流对话成果。 为持续推进广州文化强市和世界美食之都的建设，市委宣传部相关负责人表示，广州会不断巩固在此次亚洲美食节活动中所产生的优秀成果，积极推进各项工作。 在亚洲美食节期间，日、韩、泰等7国开展主宾日活动，日本和食表演、韩国美食漫画特别展、泰国啤酒和美食品鉴等各呈异彩，吸引了大量市民和游客，他们不仅能品尝异国美食，还体验了各国的传统文化。 今后，广州还将巩固亚洲主宾国联动机制。充分发挥广州国家中心城市和综合性门户城市引领作用，有效利用广州国际资源丰富优势，加强与各国驻穗总领馆的沟通联动，促进广州与亚洲及世界各国各城市间多领域合作，传播美食文化，推动中外美食文明交流互鉴。 打造10公里全球最大的美食文化长廊 根据最新发布的《广州市餐饮业网点空间布局专项规划》，广州目前已形成27个餐饮集聚区，其中有珠江琶醍啤酒文化创意艺术区、珠江新城－珠江道美食区等9个都会级餐饮集聚区和江南西美食区、远景路韩国风情街等18个片区级餐饮集聚区，还有购物中心美食广场76个，在广州各国菜肴都应有尽有。 本次广州亚洲美食节在珠江两岸打造了一条绵延10公里的亚洲美食文化长廊。在未来的日子里，这条“精品珠江·亚洲美食文化长廊”将继续加强经营，因地制宜打造10公里全球最大的美食文化长廊。除美食外，广州将积极打造城市文化平台，继续推进“精品珠江文化长廊”建设，以珠江为纽带，挖掘珠江水系历史沿革中的文化资源，把珠江打造成与巴黎的塞纳河、伦敦的泰晤士河一样具有国际现象级的城市文化名片，形成文化、美食、爱国教育、国际生活等多条路线。 据市委宣传部相关负责人称，广州还将突出广州特色，挖掘粤菜背后的文化内涵、历史意义与地域特色，弘扬粤菜的饮食文化。继续实施“粤菜师傅”工程，将粤菜人才培养与扶贫工作相结合，引领粤菜产业持续健康发展。加强美食传播，与媒体合作，积极推介美食产业。 金沙红米肠 持续推进“世界美食之都”建设 《粤港澳大湾区发展规划纲要》提到：“支持香港、澳门、广州、佛山（顺德）弘扬特色饮食文化，共建世界美食之都。”特殊的地理位置，使粤港澳大湾区不仅荟萃全球美食，更不断创新本土美食“走出去”。在广州亚洲美食节期间，广州与香港、澳门、佛山（顺德）等城市，共同发起共建“世界美食之都”倡议，并启动成立粤港澳大湾区餐饮文化产业联盟。 据了解，广州将持续推进“世界美食之都”建设，不断拓展“食在广州”的影响力、辐射力，与兄弟城市一起加快建设环境优美、社会安定、文化繁荣的美丽湾区。