广州将创建国家食品安全城市，计划在2016年年底前通过多项措施的实施使广州食品安全组织管理体系更完善，食品生产经营规范化，市民对食品安全满意度达70％以上。11月9日，在广州市政府常委会即席新闻发布会上，市食安办副主任、市食品药品监管局副局长庞庆宁向媒体通报了广州市创建国家食品安全城市工作方案。

把明年定为广州“食品安全年”

今年7月，广州成为国家食品安全城市扩大试点市。9月7日，14届179次市政府常务会议听取了省食品安全城市创建试点工作动员会精神，并研究部署了广州尽快制定创建工作方案、迅速组织力量动员部署等相关工作。昨日举行的广州市政府常务会议审议通过广州创建工作方案，将食品安全继续列为明年“民生实事”之一，并把2016年定为广州的“食品安全年”，全面推进创建国家食品安全城市工作。

庞庆宁介绍，在创建重点工作中，广州突出了监管体系建设、技术支撑建设、规章制度完善等提升监管能力的基础性工作以及食品生产企业全过程动态监管平台、蔬菜溯源系统、“阳光厨房”、互联网食品监管等监管手段创新内容。

工作方案设置了三个基本标准，一是食品安全总体状况良好，即食品安全总体状况持续稳定在较高水平，未发生重大及以上食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，食物中毒事故发生数保持在较低水平。二是食品安全工作落实到位，完善食品安全监管体系和监管网络建设；加大投入，建立食品安全财政投入保障机制，有效整治食品安全问题，构建社会共治格局。三是社会认可程度较高，即社会各界对食品安全城市创建工作措施认可度高，人民群众对当地食品安全现状总体满意度在70％以上。

建本地网购食品经营主体数据库

在《国家食品安全城市食品安全工作目标要求》的基础上，结合广州市食品安全形势和特点，工作方案突出强化食品安全监管体系建设、强化食品安全监管技术支撑、强化食品安全风险监测、创新信息化监管模式、创新互联网食品安全监管模式的“三强化两创新”。

在强化食品安全监管体系建设和技术支撑方面，广州将建立健全市、区两级食品安全监管工作体系，市、区两级设有食品安全监管机构，每个街（镇）均设立食品药品监管所，每个监管所配备4至6名监管人员，并配有一定数量的协管员。

同时，广州还加强市级食品安全检验机构硬件、软件建设，达到“国际先进、国内一流”的先进食品检验监测机构定位。区级具备常见指标的实验室检验能力及现场定性速测能力，每区至少配备两台食品快速检测车，每个食品药品监管所至少配一台执法车和一个食品快速检测箱。

“双11”将至，如何保障网络渠道销售的食品安全成为社会关注的话题。对此，庞庆宁介绍，10月1日新的食品安全法正式实施，新的食品安全法对网络食品经营有着具体的规定，市食品药品监管部门将按照新的食品安全法的法律规定，加强对互联网食品经营的监管。

接下来，市食品药品监管部门将通过组建互联网食品安全监管队伍，探索构建全方位的互联网食品安全监管体系，加强对注册地在广州市的互联网食品交易服务平台的规范化监管，做好本地互联网食品经营者的建档工作，逐步建立完善本地互联网食品经营主体数据库。加强对网售食品的检测和广告监测，妥善处理消费投诉，严厉查处违法经营行为，及时公布不合格食品和违法经营者信息。

“我们也呼吁消费者和媒体加强社会监督，及时举报食品生产经营中的违法犯罪行为，对这些行为，我们将依照法律予以严肃查处。”庞庆宁说。

全市食品安全总体状况持续稳定，已经连续三年以上未发生区域性、系统性重大食品安全事故，连续三年全市各类食品年抽检整体合格率达到95％以上。