又到一年端午时，各种口味的粽子在超市纷纷上架，甜粽、咸粽、冰粽……货架上花样繁多的各类粽子让越来越多的人选择放弃亲手包粽子，转而投向超市只需水煮的半成品。然而手包粽子作为一门传统手艺，对中国人而言蕴含着一份特殊的乡愁记忆。如何使亲手制作的粽子好看又好吃，成了家家户户餐桌上的学问。
用料：
粽叶或芦兜叶、糯米、猪肉、咸蛋黄、绳子
步骤：
1、将粽叶煮后，洗净晾干；
2、将糯米清洗，泡浸五六个小时后捞出，包粽子前要对糯米进行调味；
3、将猪肉洗净切好，每块厚度1．5厘米、宽度6厘米，用香料腌制好；
4、铺好粽叶，舀一勺糯米，放入猪肉和咸蛋黄，再舀一勺糯米，随后包扎捆绑；
5、水煮若干小时后，出锅，大功告成。
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