民生物资供应丰富，节日消费增长稳定广州市2019春节市场供应保障工作情况2019年春节，广州市商务局努力克服因非洲猪瘟对保障供应工作带来的负面影响，提早谋划，预先安排，会同有关部门、行业商协会和商贸流通企业，备足民生物资、实施精准促销，不断推动消费提质升级。春节期间外来人员较以往明显增加，市场呈现繁华热闹、吉庆祥和，供应丰富、价格平稳，人气兴旺、消费增长的良好态势。抓关键，猪肉供应量足价稳广州市高度重视应对非洲猪瘟保障猪肉供应工作，成立了应对非洲猪瘟保障猪肉供应应急领导小组，市委常委、常务副市长陈志英担任组长，统筹指挥保障猪肉供应应急工作。组织与广西7家具有A证（跨省屠宰证）企业和温氏集团、壹号土猪等大型猪肉企业与我市钱大妈、华润超市、胜佳超市、西亚兴安等大型肉品销售商对接，建立新的猪肉供应渠道，保证猪肉供应流通顺畅高效。市级储备冻猪肉8000吨全部在库，确保一有情况，能将及时投放市场。启动猪肉供应日报监测制度，如果市场出现异常、能够迅速坚决处置。由于措施得当、协同到位，春节期间猪肉供应充足，没有出现断档、脱销现象，价格也没有出现异常波动。抓民生，各类主副食品供应充足丰富春节期间，江南蔬果批发市场蔬菜日均交易量520万公斤，同比增加1．5％；搓头蛋品批发市场鸡蛋日均交易量290吨，同比略增；黄沙水产交易市场、广州鱼市场日均交易量580吨，同比增加5．5％。全市肉菜市场、连锁超市各类生活必需品种类齐全、供应充足，价格平稳。据初步统计：广州食品集团日均销售腊味7．8吨，同比微增；广州蔬菜集团日均销售130万公斤，同比增长4．5％；广州副食品集团日均销售调味品、酒类和糕点120万元，同比增长5％；华润万佳超市销售2450万元，同比下降5％；百佳超市日均销售额700万元，同比持平；东川新市、体育东肉菜市场、林和东肉菜市场、福金肉菜市场、扬箕新街市等销售均有不同程度增长。抓促销，百货零售业销售实现增长市商务局和各区商务主管部门对商贸流通企业实施分类指导，着力推动线上线下互动发展，精准帮助企业扩销促销。各大商贸流通企业紧抓节日商机，举办“各类促销”活动，吸引消费群体，提升消费质量，扩大消费规模。如友谊商店推出的超市年货——自用送礼体面过人、喜庆婚嫁——喜上加喜合家欢、时尚春装——新衣新鞋贺新岁，广百百货推出的正价满128元立减18元、满118元即送陈克明面条一包，华润万家推出的购满指定金额参加抽奖、萌翻中国年，苏宁生鲜推出的消费满180元即享红孩子游乐场畅玩2小时，家乐福推出的中信家乐福联名卡APP支付满100立减50元等，形式多样、各具特色，能够较好满足市民消费参与感、体验感。据对重点监测企业初步统计：春节期间广百股份（包括新大新）日均销售1750万元，同比增长3．5％；友谊商店集团日均销售1410万元，同比增长3％；天河城百货日均销售1000万元，同比持平；摩登百货日均销售580万元，同比增长2．5％；王府井百货日均销售180万元，同比持平增长2％；东山百货公司日均销售100万元，同比持平；新光百货公司日均销售80万元，同比上涨1％。抓餐饮，“舌尖”消费持续火爆按照省商务厅组织开展的首届“食在广东”国际美食文化节部署安排，广州市商务局加大宣传力度，持续擦亮“食在广州”这个金字招牌。餐饮企业主打特色服务吸引消费者，推出平价菜、优惠菜、“新春盆菜”和“外卖盘菜”等特色美食吸引顾客，除夕夜各大餐馆团圆年夜饭全部订满，以家庭、朋友、同学、同事聚会消费为主的休闲农庄、快餐名店、酒楼食肆生意红火，餐饮市场持续兴旺，舌尖上的消费继续走高。据初步统计，春节期间广州酒家日均销售610万元，同比增长10．5％；广州渔民新村酒家日均销售255万元，同比增长10％；广州市泮溪酒家有限公司日均销售25万元，同比持平；麦当劳快餐日均销售760万元，同比大幅增长30％。抓管控，市场供应平稳有序落实市场监测，对我市被纳入商务部监测重点流通样本企业启动日市场监测制度，实时掌握主副食品市场和日用消费品市场供需及价格变化情况，一旦发现供应异常，及时上报，并会同有关部门采取有效措施妥善处置。坚持应急值守，市商务局春节期间安排人员24小时值班，及时掌握市场供应动态，确保一有情况能够第一时间反应；各区商务部门和有关商贸流通企业制定节前供应计划、完善市场供应应急预案，确保节日市场繁荣稳定。强化检查督查。我局及各区商务部门结合安全生产检查，对批发市场、商场超市、肉菜市场以及餐饮企业组织检查，防止有害、有毒、过期产品进入市场；会同市场监管部门，打击制售假冒伪劣商品、囤积居奇、哄抬物价等违法行为，维护消费者权益。