从化区全力做好“菜篮子”稳产保供工作每日供应蔬菜约1100吨工人采收蔬菜（资料图片）　　从化区充分发挥本地农产品生产保供作用，积极落实蔬菜种植面积任务，建立健全应急供应机制，强化供销对接，严控质量安全，做到蔬菜量足、价稳、质优，保障春节期间农产品市场秩序稳定。目前，从化区已完成冬种蔬菜播种任务，每日供应蔬菜约1100吨。　　全力促生产　　确保今冬明春蔬菜稳定产出　　区农业农村局积极指导从化区大规模蔬菜种植基地和种植大户优化种植结构、扩大播种面积，鼓励吕田镇、良口镇种植户利用冬闲田大量种植大芥菜，采用稻稻菜、稻稻绿肥、稻稻马铃薯等双季稻轮作模式种植蔬菜，采用秸秆还田发展食用菌种植，确保蔬菜数量充足、品类丰富。　　区农业农村局制定了方案，明确抗寒防冻技术要点，派出农技服务小组深入农户和田间地头提供现场指导，举办冬种农作物栽培技术培训班，推广种植抗冻耐寒、成熟周期短、产量高的品种，防范和解决低温天气造成蔬菜减产问题。　　强力保供应　　做到市场不断档不脱销　　区农业农村局制定《从化区本地农产品供应保障组工作方案》，设置23家重点农业企业作为疫情防控重点保障农产品生产供应企业，并及时更新动态，建立蔬菜1小时紧急调配补给等蔬菜保供给应急制度，鼓励相关企业根据自身情况提前采购储备蔬菜，保障粤港澳大湾区蔬菜供应量足价稳。据了解，疫情防控重点保障农产品生产供应企业预计春节期间可供应3000吨蔬菜。　　该局建立农业农村、商务、发改、市场监管、供销等部门联动机制，加强“菜篮子”主要农产品产量和加工产能的收集、汇总、分析、报送，动态监测市场价格和供需变化，开展保供应重点工作会商，做好本地菜与客菜之间、北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应，掌控市场保供主动权。　　有力稳供应　　促进养殖业可持续发展　　在禽畜水产品方面，区农业农村局摸清生产底数，加强沟通协调，指导好养殖场（户）合理、有序出栏（出售）商品，确保禽畜水产品在春节期间稳定供应。预计春节期间（1个月内），从化区可提供自产生猪1.5万头、鸡（鸭、鹅）50万羽、蛋1200吨、鸽10万羽、奶1500吨、水产品600吨。　　为确保春节期间禽畜水产品稳定供应，区农业农村局加快提升现有生猪养殖场的产能，继续推进三个现代化生猪养殖场建设，巩固生猪产能恢复，促进从化区生猪产业持续健康发展。同时做好壹号蛋鸡产业园各生产基地生产监督管理工作，力促各基地满负荷养殖。继续推进生猪、家禽、奶牛、水产养殖政策性保险工作，有效防范化解养殖业风险，促进从化区养殖业可持续发展。　　区农业农村局加大畜禽养殖生产指导和质量监测力度，指导养殖场户科学喂养，做好场区消毒、疫病防控和防寒保暖工作，合理使用兽药、饲料等养殖投入品，禁止使用违禁药物。此外，做好非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大动物疫病防控、畜禽调运管控、病死畜禽无害化处理等政策措施落实，维护正常的畜牧水产业生产秩序。　　着力强统筹　　建立健全稳定的供销渠道　　区农业农村局加强政策支持，落实粤港澳大湾区“菜篮子”落户奖励、“菜篮子”工程扶持资金等，大力推广蔬菜农业保险，提高各类生产经营主体蔬菜种植积极性，激活供应源头。2021年，全区蔬菜投保总额3213万元。加强产销对接，大力支持“企业+合作社+基地+农民”模式，鼓励龙头企业与农户签订长期农产品购销合同，积极采用微信小程序、淘宝店铺、代理合作、线下直售、田头采摘等方式销售特色农产品，帮助种植户建立稳定的销售渠道，形成产品产得出运得走、市场调得来供得上的生产供应格局。　　大力抓质量　　确保“舌尖上的安全”　　区农业农村局强化源头监管，加大农资生产经营门店和农产品种养基地巡查力度，1月至今，该局共检查农资店62家次、生产基地55家次，完成种植类农产品质量安全快速检测2880份，合格率达99.97%；种植类农产品定性定量检测102份，合格率99.02%。推进食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，聚焦豇豆、韭菜、芹菜等11种农产品，实行“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”，严防高毒禁用农药进入农产品生产环节。依托区、镇（街）、村三级质量安全监管体系，组织发动生产基地、连锁商超、配送中心、直营店等四类节点单位搭建流通追溯平台，构建农产品全流程监管体系。