番禺区牵头制定的广州市地方标准《网络订餐外卖配送服务规范》正式发布实施　　10月13日，在广州市庆祝第54届“世界标准日”暨推进民营企业标准化活动上，由区市场监管局牵头指导制定的广州市地方标准《网络订餐外卖配送服务规范》正式发布实施，将有效提升餐饮外卖“最后一公里”的安全，助力“标准塑造美好生活”。　　近年来，随着互联网的快速发展，网络订餐已经成为人们生活中不可或缺的一部分，而外卖食品的安全、配送服务也成为大家关注的焦点。为此，区市场监管局借力网络订餐外卖配送标准制定，探索食品监管新模式。通过先制定团体标准并组织实施反馈、条件成熟后再升级为地方标准进行推广的创新做法，提升网络订餐外卖配送服务规范标准的科学性和可行性，增强标准实施效果；通过制定全省首个市地方标准《网络订餐外卖配送服务规范》，规范外卖餐饮服务机构资质、服务内容、服务质量，特别是外卖餐饮安全防护要求，明确网络订餐外卖配送流程、配送要求、配送人员专业化要求及食品安全意识培训等，制定合理有效的网络订餐外卖配送服务流程和服务质量控制要求，加强外卖餐饮行业监督和评价，将有效提升广州外卖餐饮行业的规范化专业化水平，守护外卖安全“最后一公里”，进一步保障人民群众饮食安全、财产安全和身体健康，为广州加强食品安全监管提供标准支撑。　　据了解，市场监管局认真落实2023年“餐饮环境卫生提升年”的工作任务，采取标准制定与实施验证同步进行的模式，加强对网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者的监管执法。　　明确第三方平台及入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任。通过与网络餐饮服务第三方平台签订网络安全社会共治战略合作协议等方式，制定入网餐饮服务提供者违法违规行为处置流程和规则，及时制止违法行为，探索建立长效监管机制；加快推广使用外卖餐食“食安封签”，2023年累计向入网餐饮服务提供者投放4500000张食安封签；积极利用“食安快线”App等开展线上培训考核，目前该平台全区注册人数4.34万，其中已有1.05万家餐饮单位、1.94万人完成线上培训，三项数据均居全市第一，全区完成进度77.83%，排全市第五。　　通过网络餐饮定向监测技术和实地检查强化监督。重点加强对城中村、热门商圈、销量大、投诉较多、抽检不合格等入网餐饮服务经营提供者的监管，重点检查在证照公示、从业人员健康证明、经营场所环境卫生、食品加工制作过程等方面是否存在违法违规经营现象，严厉打击无证照、超许可范围经营、转租许可证等违法违规行为。2023年上半年，共检查入网餐饮服务提供者3942家次，处理消费投诉举报104件，排查食品安全问题55个，发出《责令改正通知书》15份，并对个别违法经营者进行了立案处罚。　　加强网络餐饮食品监督抽检。以第三方平台上销量较大、排名靠前的“网红餐厅”、“网红餐饮食品”、高风险食品、日常投诉较多和舆情监测发现食品安全问题的入网餐饮服务提供者等为重点，采取线上随机下单订餐、线下检测等方式，加大监督抽检力度，以问题为导向、消除风险隐患，切实保障食品安全。