
9月2日,区市场监管局开展秋季开学食品安全检查“统一行动日”专项行动,加强对学校食品安全监管和指导,确保广大师生吃得安心、放心、舒心。
行动中,检查组来到市桥街桥城中学食堂,听取学校食堂管理方对员工晨检、证照信息公示以及包保落实情况的介绍,并依次对食品仓库、粗加工区、烹调区、分餐区等区域进行详细检查,重点关注“三防”设施提升措施。经检查,该校食堂整体状况良好。检查组要求,学校要严格按照标准规范提供餐饮服务,落实校长(园长)负责制,将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务范畴,配备专业的食品安全管理人员,加强日常排查,做到问题即查即改。
随后,执法人员对校园周边食品经营单位的食品安全情况进行监督检查,要求经营单位要依法取得许可或备案,严格落实进货查验制度,不得销售过期变质、无标签标识或标签标识不符合要求的食品,严禁向未成年人销售烟、酒。现场未发现问题。“提醒各位家长和小朋友,买食物的时候一定要到这种有营业执照、食品经营许可证的正规店铺选购,并要看清楚食品包装上有没有厂名厂址和生产日期,有没有到期等。”区市场监管局相关负责人表示,将在学校内、校园周边加大食品安全宣传、派发宣传单张,提升小朋友们对食品安全的认识和自我保护能力。
据了解,区市场监管局在全区各镇街同步开展秋季开学学校食品安全检查“统一行动日”专项行动,共检查学校食堂57家次,检查校园周边食品经营单位84家次,学生集体用餐配送单位6家次,发现食品安全隐患12个,均现场督促落实整改,检查情况总体良好。
“我们在暑假期间已对学校食堂、校外供餐单位‘三防’开展整改提升工作,并联合区教育局、各教育指导中心部署秋季开学校园食品安全监管工作。”区市场监管局餐饮科有关负责人表示,将在本月内实现对区内中小学(含幼儿园)、普通高等院校及技工院校食堂、学校食堂承包经营企业、校外托管机构供餐场所、向学校供餐的集体用餐配送单位的全流程全要点全覆盖监管,并通过技术手段,抽检100批次、快检1200批次,全力保障学校师生“舌尖安全”。