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2025-03-11
来源：广州日报
-次粤海之滨，古韵绵延，波罗盛会传千载；黄埔之地，新风蔚起，庙会奇景耀今朝。3月10日，2025年黄埔“波罗诞”千年庙会如约而至。以南海神庙为核心载体的民间信俗“波罗诞”（又称“南海神诞”）历经千年传承，于2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。
当日上午，“钟鼓齐鸣·祭海祈福”仪式表演以盛大的鼓乐与舞蹈拉开序幕，重现古代海祭庄严场景，表达对风调雨顺、国泰民安的祈愿，以现代的方式重现古老传统，再现唐宋时期的文化。
波罗诞期间不仅有盛大的庙会，还有诸多特色鲜明的民间手工艺品和美食，波罗鸡、波罗粽是“波罗诞”手信的首选。波罗粽制作技艺传承人陈玉彩热情地介绍着庙会“顶流”波罗粽：“今年的品种很丰富，有红豆沙、五花瘦肉等口味。我们准备了9天的量，大约5万个粽子，来拜波罗神的人都要吃一口波罗粽。目前，我们已经卖出了2万多个，其中瘦肉粽卖得最好。”
波罗鸡是“波罗诞”的特色工艺品，是吉祥如意的象征。“过去上面是没有字的，现在会写一些吉祥话在上面。”波罗鸡传承人张丽添热情地向游客介绍波罗鸡代表的各类吉祥寓意。
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