这是充满自信的魅力之城参加“广州过年 花城看花”活动的友好人家盛赞“步步惊艳” 花城人家和友好人家游览荔湾花市。 花城人家和友好人家在陈家祠前拍“全家福”。 荔湾花市的年味、陈家祠的韵味、粤式点心的美味……这些美妙独特的广州“味道”，为20户中外友好人家与20户东道主花城人家奉上一段“广州过年  花城看花”的难忘记忆。 除夕这一天，东道主精心准备了广州游路线，各具特色的年夜饭更让客人充分感受到羊城的祥和气氛。昨日9时，20户友好人家与20户花城人家齐聚陈家祠广场，在简单的启动仪式后，中外家庭聚在一起拍摄“全家福”。每个人围着红围脖、脸上洋溢着喜气，齐刷刷地喊出了“广州过年”的口号，现场瞬间成了欢乐的海洋。随后，每户友好人家与对应的花城人家结伴，步行至荔湾花市与陈家祠，展开了辞旧迎新之旅。 逛荔湾花市：“广州有纽约没有的年味” “我生在广州，但自小移民美国，花市还是第一次逛。”美籍华人冯淦华10岁离开广州，现任联合国历史文化与人文艺术发展委员会主席、美国新州中华公所主席等职。在纽约，当地华人每年举办中国春节花车巡游，平板车上搭起舞台，掺杂着中西两派风情。“若论规模与正宗，还是广州这里别有一番中国年的味道。”他感慨道。 “花市让广州很有年味！”张先生同样认为，广州比家乡台南更有新年氛围。来到广州后，秦皇岛的杨玉静连呼“步步惊艳”。“毕竟是再普通不过的家庭，我当初完全没有想到自己能入选。来到之后，又受到了如此礼遇。广州能有如此的胸怀，迎接来自全球的，不同背景的客人，实在是一座有自信的魅力城市。” “女儿在广州上了四年大学，我们都没来看看，这次托活动的福，终于能一睹花城的风采了。”来自哈尔滨的郭先伟在逛完花市后，感叹南北年俗大不同。“哈尔滨过年天寒地冻，大家团团圆圆吃好饭，就去看冰灯；广州则是满城花海，路边、桥上全是花，姹紫嫣红。广州的花市更是神奇，各种叫不出名字的花，感觉像梦游仙境。” 尝粤式点心：老外最爱陈村粉椰汁糕 逛完陈家祠与荔湾花市后，40户友好人家和花城人家在广州城隍庙旁边的点都德茶楼品尝了地道的广式点心宴，金牌虾饺皇、明虾蟹子烧卖、金沙红米肠等十数种意头好、色香味俱全的广式点心悉数上桌，还有主厨介绍“广州点心八大怪”和制作精髓：“虾饺每一个都有13褶；蛋挞新鲜现做，酥皮有层次，蛋水要滑；叉烧包也有跟北方不一样的南派做法……” 听说要点评面前的粤式点心，加拿大友好人家的男主人Gwendal竖起大拇指，他最爱吃陈村粉和椰汁芒果糕，一家四口一下子“光盘”。而艇仔粥则让他赞赏“这么简单的做法，却带出出乎意料的浓厚味道”。作为家中贤内助，妻子罗女士对虾饺的做法很好奇，“加拿大有很多虾，但这种口感和风味却很有特色”。罗女士说，广州的粤菜和点心正是这座城市的写照：历史积淀与舒适生活相得益彰。 “我之前去过香港，很多粤式点心都有，但广州这边的艇仔粥、陈村粉等都没吃过，尝了之后我们发现很好吃。”张先生说，家乡台南与广州纬度相近，味道也相近，很合口味，粤味之中能品出地方文化积淀，非常棒！ 逛沙园市场：买菜砍价挑福字如同一家 昨日15时，广州黄先生带着配对加拿大人家的男主人Gwendal逛起了市场。 下午正是沙园市场最繁忙的时候，出来采购的市民早已把街市堵得水泄不通。“这是白酒，分别是40度、50度和60度。”在一家散装酒的档口，黄先生用英语介绍。一坛坛酒吸引了Gwendal的注意，看到老外前来，档口老板还特意打开酒坛让他闻。Gwendal蹲下用手轻轻扇动着酒味，竖起大拇指，赞到“真好”。 人流已然拥挤，但老外的进入让这个市场人气更旺，不少人驻足观察老外买菜。“这个多宝鱼40元一条。”在一家鱼档，老板比出4个手指。“可不可以少2元？”经过Gwendal和黄先生砍价，最终以38元成交。同样一幕发生在卖虾的档口，25元的虾最终卖了23元。“三意味着生猛，也是个好数字！”老板慷慨地说。 初入广州街市，在Gwendal眼中一切都很新奇：发菜、生菜等具有节日意味的菜品都被他收入相机之中。在春联档口，Gwendal对这些年俗商品爱不释手，亲自为黄先生家挑选了3对福字。 准备年夜饭：远客开油锅年饭重意头 “滋滋滋……”昨日下午，来自广州的帅亦雯一家人与齐齐哈尔的友好人家石秀萍一家人热热闹闹地开油锅。家中餐桌上，各式美味已经摆满：米通、煎堆、鸡仔饼、马蹄糕、芋头糕、开心果、花生、苹果、贺年橘等，看得让人食指大动。 开油锅之前，帅亦雯的长辈们正在教来自齐齐哈尔的客人石秀萍如何拧蛋散。手巧的石秀萍一学就会，拧出的第一个蛋散受到了一片好评。帅亦雯介绍，在广州的风俗里，开油锅意味着人丁兴旺，红红火火。希望来自北方的客人，亲身感受南方的年俗。“广州的年食可比我们那边讲究、丰富多了。”石秀萍说。 “开饭啦！”昨晚，帅亦雯家庭共计30多名亲朋好友，与石秀萍一家四口，宴开三席，热热闹闹聚在一起吃年夜饭。好客的东道主一家老小全员出动，分工合作，从早忙到晚，准备了十二个意头好菜：水蒸鸡、开刀龙趸、发财蚝豉焖猪手、荷兰豆炒腊味、清炒增城迟菜心……每一道菜端上来，屋子里便“哇”声一片。“新年快乐！团团圆圆！”大家共同举杯，祝福鸡年大吉。