肉菜市场全部升级 289家明年完成改造　　以环境舒适、管理规范、清洁卫生的新型肉菜市场取代脏、乱、差、臭的传统肉菜市场是广州市创建国家卫生城市的重要内容之一。广州市商业局副局长郭伟光昨日向市“创卫”检查小组表示，全市289家肉菜市场明年将全部完成升级改造工作，农贸市场也将在本月中旬铺开升级改造工作。　　 　　活禽档有“两房一厅”　　 　　记者昨日随广州市“创卫”检查小组走访了已完成升级改造工作的东川新街市和惠福肉菜市场。记者在现场看到，市场内灯光明亮，指引清晰，通风排气好，明渠式排水系统改为沉井式暗渠排水系统，场内显得明亮干爽，通风透气。令检查组惊叹的是，每个毛鸡档的面积都在20多平方米以上，用玻璃门窗划分为活体间、屠宰加工间与售卖间，一位市场经营者笑称其为“两房一厅”。　　 　　据郭伟光介绍，去年6月，我市铺开了室内肉菜市场升级改造工作，至今年7月底，全市共有79家室内肉菜市场完成升级改造，其中改为生鲜超市16家，市场＋综合超市6家，升级改造57家；68家室内肉菜市场正在改造中。占了全市289家肉菜市场的一半以上。郭伟光表示，明年将完成剩下的142家肉菜市场的升级改造。　　 　　肉菜市场都配备检测仪　　 　　在东川新街市，记者见到了专业检测人员正在对蔬菜农药残留物进行快速检测。据介绍，针对普通消费者无法对伪劣假冒食品迅速、准确作出鉴定的情况，把好市民“入口关”，目前广州市35家超市已全部配备了食品检测室和检测仪，肉菜市场也将在月底完成配置设施的工作。另外，全市300多家农贸市场也将在本月中旬铺开升级改造的同时配备检测仪。据了解，市场管理者每天必须对进入市场的果蔬进行抽查。　　 　　另外，目前广州市已推出11辆流动检测车上路，对流通过程中的食品进行检测。　　 　　据介绍，广州市升级改造的肉菜市场已远远超过国家卫生城市的相关标准，有的肉菜市场的装修标准和经营档次更是位于全国前列。如惠福肉菜市场成为全国首家抗菌肉菜市场。在采访中，郭伟光指出，市商业局将尽快出台《广州市肉菜市场管理规范》以提高肉菜市场及农贸市场的管理水平，实行硬件、软件两手抓。广州日报