赏“霸王花”抓“霸王鸡”吃“霸王餐”连绵种植的1500亩霸王花壮观迷人,吸引了不少的市民专程前来观赏和游乐。    抓完“霸王鸡”,再吃“霸王餐”。前昨两日,首届白云霸王花农耕文化旅游节昨日在该区人和镇方石村丰华霸王花基地举行。白云区政府邀请的200名市民来到基地参观并免费品尝了鲜美的“霸王餐”。另悉,依托白云区生态环境优势,目前该区已经着手和一些旅游公司洽谈开辟白云区生态旅游线路。　　“霸王餐”深受食客欢迎　　前日,首批100名市民受邀来到霸王花生产基地的田间地头,亲身体验霸王花生态基地游的现场采摘活动,接触更加原始、自然的田园生活,感受农耕魅力。　　“在接触生态农业的同时,可以回归自然,放松心情,陶冶情操。”前日上午,广州荔湾区的市民刘先生带妻子和3岁的儿子走进连绵1500亩的霸王花生产基地,一家三口在田间地头自由拍照,亲自抓鸡、鸭等家禽,亲手摘取霸王花,其乐融融。　　据了解,活动不但有基地生态游,还精心挑选几家特色农庄,为游客准备了以霸王花为主料的营养美食,推出“霸王花煲金鸡”等12道以霸王花为主副料的霸王花菜式系列让游客玩得开心,吃得开心。　　记者从人和镇一些餐馆、酒楼了解到,依托霸王花,这几年来附近很多餐馆都开发了不少和霸王花有关的菜式,打造成特色招牌菜。其中,由霸王花做成的蒸菜、粥品和汤等深受食客欢迎。　　此次为了配合旅游节,生态农庄和酒楼推出的菜式不仅打破了传统的配菜方式,还把霸王花和海鲜搭配形成新菜式。据了解,接下来还将尝试继续开发霸王花的系列产品,如霸王花做成的饺子、包子等,或配成现成的汤料。丰华霸王花基地负责人表示,霸王花还有很大的开发空间,他们将联合中医专家一起开发其多种功效。　　规模种植带动农民致富　　种霸王花、吃霸王花的历史在白云区已经流传了多少年,即使现在人和镇最老的老人也没法说清楚。　　“以前我们这里几乎每家每户都会种霸王花,一般都是在屋前屋后或者墙脚种,因为霸王花有刺可以种来当围墙,花还可以吃,所以很受欢迎。”因为有悠久的食用和种植霸王花的历史,广州市白云区人和丰华霸王花基地快速发展,从2003年开始种植霸王花,只用了4年时间,该基地就发展成为广州市的农业龙头企业。　　丰华霸王花基地老板沈汉华说:“从1989年开始,我一直在一德路经营干货,2000年左右有些南海散户种植的霸王花运到一德路销售,非常抢手,而且是连续多年都一样,这让我产生了规模种植的想法。”　　2003年,沈汉华自掏腰包率领了一批村民去南海取经。回来后,他就开始率领村民种植霸王花,建立以厂带户的订单农业模式,引导本地农民连片规模种植。现在种植面积达1600多亩,年烘新鲜霸王花6000多吨。人和镇方石村目前有36户种植大户,100多小户参与种植霸王花。　　据介绍,2009年这些种植霸王花的农户平均年收入达18430元,比2007年增长了1.8倍,比2009年全区农村居民人均纯收入高出61%。