市食品药品监管局领导带队开展春节前餐饮服务食品安全检查1月25日，市食品药品监管局庞庆宁巡视员带队，对花园酒店、东方宾馆、白天鹅宾馆进行春节前食品安全检查。检查过程中，市局庞巡视员详细了解企业年夜饭准备情况，要求企业对食品安全高度重视，严格把关，保障人民群众度过一个安定祥和的春节，特别要做好四个方面工作：一是保证原材料采购渠道正规，采购量充足，食品原料储存条件符合要求；二是合理控制年夜饭供餐人数，避免企业超负荷经营；三是高度重视供应年夜饭的高风险菜品安全，防止过早做好、长时间室温存放，专间的工用具必须及时清洗消毒，尽量不供应生食海产品及裱花糕点；四是做好食品安全应急预案，确保若有应急事件能及时处理，防范可能出现的食品安全事件。庞巡视员还提出，2017年《财富》全球论坛将于年底在广州举行，这是全国、全省的一件大事。花园酒店、东方宾馆、白天鹅宾馆作为广州具有影响的大型酒店，要以杭州G20峰会食品安全保障工作为参照，提前做好2017年《财富》全球论坛的食品安全保障计划，科学合理安排食品安全筹办工作，为举办一场精彩、非凡的《财富》全球论坛营造一个安全和谐的环境。