市食品药品监管局全面开展食品生产加工小作坊专项整治行动为了深入贯彻落实《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，根据省食安办和省食品药品监管局的统一部署，市食品药品监管局将全面开展食品生产加工小作坊专项整治行动。此次专项行动旨在加大食品小作坊登记和监管工作力度，督促食品小作坊落实主体责任，切实解决当前食品小作坊存在的突出问题，保障食品小作坊生产加工的食品质量安全。这次专项行动分为三个阶段实施：2017年4月底至5月上旬为制定方案阶段。要求各区局针对当地实际情况，制定行之有效的食品小作坊整治实施方案及实施进度表，强化登记、监管措施。2017年5月中旬至10月底为组织实施阶段。要求各区局严格按照食品小作坊整治实施方案及实施进度表，大力推进食品小作坊清查登记、监督检查及抽检工作，保证省、市关于食品小作坊整治的各项要求落到实处。2017年11月至12月为督查与考核阶段。市局将依据各区食品小作坊整治方案与监管计划，对各区的食品小作坊普查建档、登记、监督检查、清理整顿等工作完成情况进行考核。为了扎实抓好这次专项整治行动，市局提出四项工作措施：一是全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理。我市《食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品目录》（以下简称《禁止目录》）已于2016年底发布实施，各区在实施食品小作坊登记管理时必须严格执行《禁止目录》。二是深入开展食品小作坊普查建档。各区在前期开展食品小作坊调查摸底的基础上，要依托街、镇食安办和食品药品监管所，对辖区食品小作坊进行拉网式普查，并对没有列入《禁止目录》已登记的食品小作坊、没有列入《禁止目录》未登记的食品小作坊和列入《禁止目录》的食品小作坊分别建档，真正做到底数清、档案明。三是加快推进食品小作坊登记工作。凡是没有登记的食品小作坊，无论其生产加工的产品有没有列入《禁止目录》，一律停止生产。对于未经登记擅自生产加工的食品小作坊要严肃查处。屡教不改或违规情节严重的食品小作坊，要按照《食品安全法》第一百二十二条要求，没收生产工具、设备、原料等物品，并实施相应的经济处罚。各区要劝告生产加工已列入《禁止目录》食品的食品小作坊转产转业；同时，要引导生产加工未列入《禁止目录》食品的食品小作坊主动申领食品小作坊登记证。要加快登记工作进度，务必于2017年底前完成食品小作坊登记工作。四是加大对食品小作坊的监管力度。各区要根据实际制订本年度食品小作坊监督检查计划，并按照计划对辖区内的食品小作坊实施现场检查与抽样检验，对检查中发现不符合规定的，责令其限期整改，整改仍达不到要求的，责令停产，情节严重的吊销其登记证；涉嫌犯罪的，移送公安机关，追究刑事责任。为了确保各项工作落到实处，市局提出如下要求：一是各区要高度重视食品小作坊监管工作，督促有关职能部门和镇、街把贯彻落实《条例》的相关工作作为今年本区食品安全监管的重点工作来抓，加强组织领导，切实履行职责，确保食品小作坊监管工作落到实处。二是各区要加快建立完善食品小作坊日常监管工作体系，联合有关职能部门，采取切实有效措施，规范一批通过整改能够达标的食品小作坊，淘汰一批不愿整改或整改后仍不达标的食品小作坊，对违法生产加工的予以严处。三是各区要参照省、市的做法，将食品小作坊监管工作纳入本级年度食品安全工作考核评议内容，采用督查、考核等方式，督促相关职能部门和镇、街履行综合治理和监督管理职责。四是各区要因地制宜在资金、政策等方面对食品小作坊给予支持，为相关工作开展提供保障。同时，有条件的区要酌情推进食品小作坊集中加工区建设，对食品小作坊实行集中管理，提高食品安全水平。