市局吴奇泽副局长率队督导“文明餐桌”行动为切实做好全市食品药品监督管理系统精神文明建设工作，加强对全市“文明餐桌”行动推进落实力度，3月7日，市食品药品监管局吴奇泽副局长率队赴越秀、荔湾、番禺区进行督导检查。吴副局长一行在中国大酒店食品安全负责人陪同下，现场检查了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、扒房、员工食堂的“文明餐桌”行动宣传落实情况。中国大酒店市场传讯总监陈淑萍特别介绍，酒店除在大厅显示屏滚动播放、就餐场所入口和就餐区域设置海报、台卡、贴纸等“文明餐桌”提示标识外，还发动全体干部职工，广泛开展以“不剩饭不剩菜”、“文明餐桌，俭以养德”为主要内容的“文明餐桌”行动，倡导节俭、安全、健康、合理用餐；通过形式多样的宣传活动，引导中外友人养成文明、节约、绿色、健康的消费方式和饮食习惯；劝导家人、朋友形成“节俭惜福”的良好意识。吴副局长与广州酒家文昌店总经理丁明就“食在广州”餐饮文化新内涵进行深入探讨。丁总经理介绍，广州酒家恪守诚信经营，在做大做强饮食文化特色和品位的同时，一直遵循广州优良的节俭传统；服务员主动提醒就餐者按需点菜，使用环保餐盒打包剩余饭菜，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”。检查中发现，各区在推进“文明餐桌”行动中形式多样、内容丰富，不少餐厅、酒店根据自身情况进行创新，亮点纷呈。如番禺区感恩心素食馆使用自制“路边有饥人，请珍惜粮食”、“适量取食，请勿浪费”等海报，宣传推进文明餐桌行动。吴副局长要求：一是要充分发挥食品药品监管系统三级机构四级网络的优势作用，加强组织领导，将“文明餐桌”行动工作与业务工作有机结合起来，扎实细致、积极主动、有所作为；二是全局系统要充分利用网站、微博、微信、简报等宣传阵地，围绕全面提高公众知晓率和对“文明餐桌”行动工作的支持率，加大食品药品安全和精神文明建设的宣传力度；三要认真做好创建资料的收集、整理工作，广泛宣传、推介局系系统文明餐桌”行动工作的好做法。