市食品药品监管局多措并举确保桶装饮用水生产行业专项整治工作出实效为进一步督促桶装饮用水生产企业全面落实食品安全主体责任，着力消除食品安全风险隐患，广州市局按照“一年一整治”工作部署，在全市范围内扎实开展桶装饮用水生产行业专项整治工作，严格规范桶装饮用水生产行业。一是推进责任落实，开展自查自纠。要求企业对照食品安全标准和生产许可审查细则等要求，对企业在生产设施设备维护、人员健康管理及培训、包装材料清洗消毒、水源防护、生产车间卫生防护和过滤、净化、杀菌、灌装封盖、灯检等关键控制点的生产过程控制以及出厂检验等各项制度落实情况进行全面自查自纠，提升食品安全保障能力。二是加强责任约谈，强化主体责任。召开全市桶装饮用水生产企业集体责任约谈会，全市桶装饮用水生产企业法定代表人及质量负责人参加责任约谈。通过面对面约谈，督促企业认清食品安全工作形势，严格落实食品安全主体责任，保证生产销售的食品符合法律法规规定及食品安全标准的要求。三是组织专业力量，开展飞行检查和跨区交叉检查。按照“双随机”原则，组织食品生产检查员对20家桶装饮用水生产企业进行突击飞行检查和跨区交叉检查，发现问题104项，9家企业检查发现存在重点项不符合，结论为不符合；11家企业检查结论为基本符合或符合。通过采取各区局交叉检查方式，安排检查员到非本辖区进行交叉检查，帮助检查员借鉴学习优秀监管经验，不断提高监管能力和水平。四是强化核查处置，打击违法行为。坚持监督检查和监督抽检“双轮驱动”，专项整治期间共发出责令整改意见书24份，立案查处12宗，罚没金额68．96万元，7家企业主动注销生产许可证或停产整顿，对1家企业进行吊销食品生产许可证的处理，进一步规范全市桶装饮用水行业生产行为，有效提升行业生产质量管理水平。