广州市市场监督管理局2019年第1期食品安全监督抽检信息近期，原广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的9大类食品（饮料，方便食品，食用农产品，酒类，餐饮食品，肉制品，其他食品，乳制品，婴幼儿配方食品）进行监督抽检，共959批次。其中，抽检项目合格样品941批次，实物质量不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况 饮料57批次，不合格2批次；方便食品26批次，不合格1批次；食用农产品342批次，不合格13批次；酒类57批次，不合格1批次；餐饮食品103批次，不合格1批次；肉制品22批次，其他食品84批次，乳制品110批次，婴幼儿配方食品158批次，全部合格。 二、不合格产品情况 （一）饮料不合格2批次：1．标示为广州正量饮料有限公司2018年4月28日生产，规格为5升/箱的可乐味碳酸饮料加工用浓浆，菌落总数5次检出值分别为1300CFU/mL、1600CFU/mL、780CFU/mL、1100CFU/mL、1100CFU/mL、超过标准规定（5次检出值均不得超过10000CFU/g，且至少3次检出值不超过100CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。2．广州润增商贸有限公司销售，标示进口商为芭娣司商贸（厦门）有限公司，生产日期为2017年5月29日，规格为1L/瓶的冰岛冰川饮用水（原产国：冰岛），亚硝酸盐（以NO2－计）检出值为0．010mg/L，超过标准规定（≤0．005mg/L）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。 （二）方便食品不合格1批次：标示为广州市多佛食品有限公司2018年6月20日生产，规格为280g（28g×10条）/盒的老姜红糖坚果麦片，霉菌5次检出值分别为：760CFU/g、410CFU/g、4200CFU/g、50CFU/g、3100CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过80CFU/g，且至少3次检出值不超过50CFU/g；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。 （三）食用农产品不合格13批次：1．广州市海珠区洪观平食品档销售的规格为散装称重的营康土猪，氯霉素检出值为1．88μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市荔湾区梁伟盛食品档销售的规格为散装称重的猪肝，五氯酚酸钠检出值为3．1μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。3．广州市天河区吴广波食品档销售的规格为散装称重的带子，镉（以Cd计）检出值为4．4mg/kg，超过标准规定（≤2．0mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。4．广州市从化区胡金玲食品档销售的规格为散装称重的明虾，呋喃唑酮代谢物（AOZ）检出值为5．1μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。5．广州市荔湾区陈树亮食品档销售的规格为散装称重的钳鱼，孔雀石绿检出值为7．53μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。6．广州市从化区欧阳秋玲食品档销售的规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为0．9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。7．广州市黄埔区黄记鱼档销售的规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为0．9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。8．广州市荔湾区苏惠食品档销售的规格为散装称重的花螺，氯霉素检出值为0．47μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。9．广州市荔湾区叶健才食品档销售的规格为散装称重的鲮鱼，孔雀石绿检出值为1．80μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。10．广州润增商贸有限公司销售的规格为散装称重的黄骨鱼，呋喃唑酮代谢物（AOZ）检出值为50．6μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。11．广州市白云区景泰景胜菜档销售的规格为散装称重的绿豆芽，6－苄基腺嘌呤检出值为85．4μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。12．广州市增城中新妙春菜档销售的规格为散装称重的芹菜，毒死蜱检出值为0．23mg/kg，超过标准规定（≤0．05mg/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。13．广州市黄埔区浪谦蔬菜档销售的规格为散装称重的菠菜，毒死蜱检出值为1．45mg/kg，超过标准规定（≤0．1mg/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。 （四）酒类不合格1批次：广东永旺天河城商业有限公司广州天银大厦分公司销售，标示为苏州桥酒酒厂2018年3月6日生产，规格为9％vol、300mL/瓶的苏州桥杨梅酒，酒精度检出值为12．0％vol，不符合标准规定（4．0～60．0％vol，9．0＆plusmn；1．0％vol）；检验机构为广州市食品检验所。 （五）餐饮食品不合格1批次：广东工业大学（大学城校园东一（1）楼食堂）经营的鸡腿，菌落总数检出值为2700000CFU/g，超过标准规定（满意：＜100000CFU/g；可接受100000－＜1000000CFU/g；不合格≥1000000CFU/g）；大肠埃希氏菌检出值为27000CFU/g，超过标准规定（满意：＜20CFU/g；可接受：20－100CFU/g；不合格：＞100CFU/g）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。 原广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。 三、食品安全消费提示 （一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。 （二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。 附件：附件1 本次检验项目.docx         附件2 食品抽检合格信息表.xlsx         附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx         附件4 关于部分检验项目的说明.doc