广州市食品药品监督管理局2018年第8期食品安全监督抽检信息

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2018-03-16
来源：广州市食品药品监督管理局

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近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的11大类食品（肉制品，饮料，食用农产品，调味面制品，粮食加工品，调味品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，乳制品，可可及焙烤咖啡产品）进行监督抽检，共998批次。其中，抽检项目合格样品982批次，实物质量不合格样品16批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

肉制品102批次，不合格2批次；饮料75批次，不合格3批次；食用农产品277批次，不合格11批次；粮食加工品36批次，调味品92批次，饼干40批次，罐头19批次，冷冻饮品13批次，速冻食品164批次，乳制品175批次，可可及焙烤咖啡产品5批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）肉制品不合格2批次：1．标示为广州市冠雄食品有限公司2017年10月11日生产，规格为60克/包的嘉富沙嗲味牛肉干，菌落总数5次检出值分别为9900000CFU/g、11000000CFU/g、9900000CFU/g、11000000CFU/g、10000000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．标示为广州市海润食品有限公司2017年11月3日生产，规格为散装称重的烧肉，氯霉素检出值为0．85μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（二）饮料不合格3批次：1．标示为广州市水车山泉有限公司2017年10月23日生产，规格为18．9L/桶的怡翠山泉包装饮用水，耗氧量检出值为2．63mg/L，超过标准规定（2．63mg/L）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．广州市荔湾区源鼎泉饮用水店销售，标示为肇庆市鼎湖水坊食品饮料有限公司2017年10月29日生产，规格为18．9L/桶的包装饮用水（饮用天然水），铜绿假单胞菌5次检出值分别为40CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、25CFU/250mL、0CFU/250mL，超过标准规定（5次检出值均不得超过0CFU/250mL）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。3．广州市荔湾区俊昆饮用水经营店销售，标示为广州市汇康达饮品有限公司2017年11月1日生产，规格为18．3升/桶的饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌检出值为84CFU/250mL，超过标准规定（0CFU/250mL）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

（三）食用农产品不合格11批次：1．广州市好又多百货商业广场有限公司东山分公司销售的，标示惠州顺兴食品有限公司供货，规格为散装称重的大白鸭，磺胺类（总量）检出值为470μg/kg，超过标准规定（≤100μg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州经济技术开发区惠英水产档销售的购进日期为2017年7月5日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为0．26μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。3．广州市白云区陈亦棠食品档销售的购进日期为2017年7月14日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为1．3μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。4．广州市荔湾区李崇食品档销售的购进日期为2017年6月23日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为2．1μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。5．广州市天河区蔡梅华食品档销售的购进日期为2017年7月3日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为0．95μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。6．广州市天河区蔡梅华食品档销售的购进日期为2017年7月3日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为0．28μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。7．广州市天河区方银徒食品档销售的购进日期为2017年7月3日，规格为散装称重的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）检出值为2．5mg/kg，超过标准规定（≤0．5mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。8．广州市天河区龙洞茂超海鲜档销售的购进日期为2017年7月3日，规格为散装称重的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）检出值为1．5mg/kg，超过标准规定（≤0．5mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。9．广州市白云区人人佳购物广场销售，标示益阳市朝阳益翔家禽养殖农民专业合作社供货的，规格为散装称重的农赐初生蛋，氟苯尼考检出值为247μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为8．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。10．广州易初莲花连锁超市有限公司销售，标示河北天凯食品有限责任公司供应的，规格为550g（12枚）/一盒的生态营养鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为99．5μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为8．5μg/kg，超过标准规定（不得检出）；恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）检出值为112μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。11．广州百佳超级市场有限公司花地人家分店销售，标示深圳市昶裕兴农业有限公司供应的，规格为18枚（818克）/盒的沃野鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为1．2μg/kg，超过标准规定（不得检出）；恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）检出值为84．9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否合适等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

附件：附件1 本次检验项目0.docx